最近，有把稳的破钞者发现，上海市集上部分茶饮品牌说明居品中咖啡因的含量，进行了“红灯”“黄灯”“绿灯”的标注。关联说鲜昭示，一杯“红灯”茶饮的咖啡因含量跨越100毫克。

有破钞者觉称心外：为什么茶饮中也有咖啡因？还有破钞者问：喝了奶茶后睡不着觉甚赤心悸，难谈是咖啡因的缘起？

喝奶茶后睡不着，咖啡因作怪

好多东谈主觉得喝了茶以后慷慨、睡不着觉，是因为茶叶中含有“茶多酚”，这是一种污蔑，因为茶多酚与咖啡因是两种物资。

中国互联网勾搭辟谣平台大师成员阮光锋先容，茶多酚是茶叶中酚类物资偏握养殖物的总称，主要为黄烷醇（儿茶素）类，是酿成茶叶色香味的主要成份之一。不同茶叶的香味、口味有鉴识，主如果儿茶素在发扬作用。

咖啡因也叫咖啡碱，属于茶叶中生物碱的一种。茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱、茶碱等，其中咖啡碱含量最多，这才是好多东谈主喝茶、尤其是浓茶后嗅觉慷慨、睡不太好的原因。

不外，好多破钞者对茶饮中的咖啡因的领路度不高。第三方机构科信食物与健康信拒却流中心《中国破钞者咖啡因领路及魄力拜访（2023）》炫耀，52.15%的受访者不知谈茶中含有咖啡因。

可在生存中，茶饮才是中国破钞者摄入咖啡因的主要蹊径。

国度食物安全风险评估中心发布的《中国住户膳食咖啡因摄入水平偏握风险评估》炫耀，对我国成年破钞者来说，咖啡因摄入孝顺率最高的模范为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；其中，茶叶抵破钞者咖啡因摄入的孝顺率达到74.80%，远高于其他类别；而未成年东谈主咖啡因摄入孝顺率最高的模范为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。

摄入咖啡因有限量，当令饮用很蹙迫

咖啡因诚然能让东谈主不伏烧埋，但摄入量有甩手。《中国住户膳食咖啡因摄入水平偏握风险评估》指出，健康成东谈主的咖啡因安全摄入量在逐日400毫克以内，18岁以下未成年东谈主的咖啡因安全摄入量在逐日175毫克傍边。

是以，平和奶茶、果茶等茶饮中的咖啡因含量，对躯壳健康相配蹙迫。说明关联品牌公示情况，部分奶茶和果茶所含咖啡因量跨越100毫克，是以标注“红灯”；中等含量的水平在每杯50毫克至100毫克傍边，标注“黄灯”；纯果茶、牛奶类饮品的咖啡因含量低于50毫克，标注“绿灯”。

再参考咖啡因在东谈主体的代谢速率，以及咖啡因对睡觉可能产生的影响，因此建议破钞者鄙人午前饮用“红灯”居品，傍晚前饮用“黄灯”居品，饮用“绿灯”居品的时辰相对宽松。不外，无论哪种饮品，齐以适量为宜。

除了着重茶饮料中的咖啡因含量、合理饮用外，有些东谈主群应终点平和咖啡因的摄入量。阮光锋例如，睡觉有阻截者、心率失常者、缺铁性贫血患者、胃酸返流患者、肠易激详细征患者、未成年东谈主等群体，摄入咖啡因齐要严慎 ，因为咖啡因不仅会激发躯壳不适，而况会影响助长发育。

咖啡什么技巧能公示咖啡因含量？

值得平和的是，现在市集上昭示咖啡因含量的品牌并未几，这并不利于适度咖啡因摄入。

记者拜访发现，由于不同茶饮、咖啡品牌的配方不同，是以相似容量、相似品名的饮料，咖啡因含量差距不小。

深圳市消委会曾对市售24款现制咖啡饮品开展比拟窥察，发现同类居品的咖啡因含量每千克可收支200毫克，其中最高含量达到每千克563毫克。这意味着，如果是高咖啡因含量饮品，按照每杯饮料400毫升预备，那么健康成年东谈主一天喝2杯就可能摄入过多的咖啡因。正因为此，在《中国破钞者咖啡因领路及魄力拜访（2023）》中，有88.41%的受访者提议，但愿清爽食物饮料中的咖啡因含量。

这次茶饮品牌通过红绿灯的神志对咖啡因含量给出领导，好像为饮品市集的信息奉告提供了新想路。当下，“公示养分因素”“因素标签透明”“原料可回顾”等依然成为饮品市集的新趋势，“能否公开信息”也成为不同品牌之间竞争的新发力点。在此配景下，增多咖啡因含量这一标注维度，不仅能体现企业的包袱感，也能赋予破钞者更多的知情权，指导破钞者遴荐符合本身需求的居品。